我校召开2019年春季食品安全工作培训会

为深入开展市委提出的“两转一提一抓”活动，进一步加强对学校食堂的监督管理，保障师生食品卫生安全。2月22日下午，学校邀请广安区食品安全委员会办公室副主任赵波为全校餐饮从业人员进行了2019年春季食品卫生安全专题培训。学校党委委员、副校长袁祖洪到会并作培训动员讲话，各食堂从业人员及有关管理人员共计140余人参加了培训会，会议由学校后勤管理处处长李海明主持。

袁祖洪在作动员讲话时强调，我们的职责是为师生服务，我们的目标就是为师生服好务。每个人都要干一行、爱一行、钻一行、精一行。每位员工都要遵守食品安全法律法规，扎实做好食品安全工作，确保全校师生食品卫生安全。袁祖洪表示，希望通过此次培训，提高大家的食品安全意识，全力保障学校师生的饮食安全，为学校的快速健康发展保驾护航。

培训会上，赵波从日常食品安全执法检查过程中发现的细节不到位、操作不规范等问题出发，围绕食品安全基本要求、学校食堂食品安全操作规范、食物中毒、食品药品犯罪等几个方面进行了详细讲解。讲解深入浅出，案例生动形象，培训会场不时爆发出热烈地掌声。

李海明在会上提了三点要求，一是全体后勤人，要转娈观念，转变工作作风，要树立全心全意为师生服务的思想。在具体细节上不能马虎大意，严把食品质量关；二是全体食堂工作人员，要以此次培训为契机，加强学习，进一步提高学校食品安全管理人员专业能力和水平；三是在食品采购、生产加工方面抓环节、抓流程、抓落实，严格食品留样制度，坚决消除一切安全隐患。 （后勤管理处供稿）