构筑食品安全“防火墙”，撑起学生健康“保护伞”

——后勤管理处召开学生食堂安全工作会议

学校食堂食品安全关系到广大师生身心健康，关系到社会的和谐与稳定，任务艰巨，责任重大。5月10日下午，学校后勤管理处在“稻香园”203室召开了学校食堂食品安全工作会议，学生食堂相关负责人参加了会议。

会上，后勤管理处处长李海明同志首先传达了广安市教体局有关会议精神，着重传达了谢局长的重要指示，指出要狠抓制度建设，注重管理细节，科学研究制订应急处置措施，确保师生安全。然后，李海明处长对各食堂负责人提出要求：食堂食品安全，是一项民生工程，一定要加强管理，落实责任；要严把学校食品原料采购关、储存关、加工过程关；要认真落实餐用具消毒工作；要重视灭“四害”工作，保持食堂良好环境卫生；要加强学校食堂的安全保卫工作，及时消除各种不安全因素，确保学校食堂不发生食品安全事故。

李海明处长最后强调，学校食堂一旦出现安全事故，将层层追责，甚至追究法律责任。我们要从源头上构筑起食品安全的“防火墙”，为学生撑起健康的“保护伞”。食品安全警钟长鸣。