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省市场监管局“双随机”检查小组到我校督导学生食堂疫情防控和食品安全工作

作者:李政  来源:后勤管理处     日期:2020年06月04日 17:10  点击数:

6月3日下午,由四川省市场监督管理局食品经营处副处长李元荣等组成的“双随机”检查小组,在广安市市场监管局餐饮科科长陈琴、区市场监管局副局长赵波等领导陪同下,对我校学生食堂疫情防控和食品安全工作进行督查指导。

检查组一行来到稻香园一楼,重点查看了食品经营许可证、营业执照、食材采购渠道、进货台帐、食品留样、食材存放、食品有效期、冰箱卫生及食品保鲜、员工培训记录以及从业人员健康管理等工作情况,对发现的问题现场提出整改要求。

检查组要求,学校一定要切实履行主体责任,要按照省市相关文件要求,制定疫情防控和食品安全事故应急预案,落实落细疫情防控措施,深入开展食品安全自查,切实做好高校学生返校后供餐各项准备和供餐后的安全管控工作。

检查结束后,督导组一行对我校学生食堂的疫情防控措施和食品安全工作作出肯定的评价。并指出,食品安全重于泰山,督查工作一定要责任到人,切实开展好校园食品安全守护行动,确保广大师生“舌尖上的安全”。

后勤管理处处长林晓军及学校食堂相关负责人参加了现场检查。

(后勤管理处供稿)

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