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广安区市场监督管理局到学校进行秋季食品安全专项检查

作者:李政  来源:后勤管理处     日期:2020年09月23日 15:40  点击数:

9月8日上午,广安区市场监督管理局餐饮科夏爱民一行三人,到我校学生食堂进行学校秋季食品安全专项检查,后勤管理处林晓军、唐元刚等同志陪同检查。

夏爱民一行首先检查了一楼食堂营业执照、经营许可证、从业人员健康证以及食品原辅材料的索证索票、进货台账登记等情况,然后实地查看了食堂操作间的环境卫生、食品贮存、加工制作、餐饮具消毒、食品留样等情况,每打开一个冰柜,夏科长都要仔细查看冰柜的使用情况和卫生状况,每拿出一袋食品,夏科长都要仔细查看食品保存的温度、保质期限。

检查结束后,夏爱民对学校的食品安全和疫情防控工作给予了充分肯定,并给参与检查的相关企业出具了食品检查合格报告单。

(后勤管理处李政)

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