暑热已至，省内外学校频频发生学生食品安全事故，为确保我校学生舌尖上的安全，降低食品加工售卖过程中产生的食品安全风险，根据学校党委、行政工作安排，6月14日下午，由后勤管理处相关工作人员组成的“学校食品安全检查组”，对学校学生食堂进行了安全生产风险排除大检查。

针对高温气候条件下食材易变质引发食物中毒风险，按照食品安全法规和省市校在食品安全方面的要求，检查组对食材存放、食材加工、食品售卖各环节中存在的安全风险进行了逐一排查。对食品加工前需要的食材，重点察看其生产日期、保质期限、存放环境是否符合规范要求；对预制食品，重点察看其存放的环境温度和卫生要求是否达标；对已加工好的食物成品，着重察看其是否严格按照食品安全的要求存放、售卖；此外检查组还对食品加工场地的环境卫生和加工人员的健康信息等，一一细致的进行了排查。

这次突击大检查，既排查了学校食品加工生产中可能存在的安全风险，也对从事学生食品生产的从业人员进行了安全生产教育和宣传。对检查中发现的每一个可能存在安全风险点，检查组要求相关从业人员立即现场整改。最后，检查组强调，食品安全重于泰山，食品安全生产无小事，这既是对每一位莘莘学子的负责，也是安定和谐校园建设的需要。